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2018-12-12

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导读:美国科学院饮食营养委员会专家预测,运用饮食抗癌,有可能使癌症发病率下降30%至60%。

  美国科学院饮食营养委员会专家预测,运用饮食抗癌,有可能使癌症发病率下降30%至60%。影响长寿的因素,生活方式居首位。防癌饮食请做到“三勿”。

  勿过咸

  大鼠实验:高盐不致癌,但促MNNG致癌。破坏胃黏膜,促硝酸盐还原成亚硝酸盐,粗海盐富含硝酸盐,而咸鱼、咸肉含大量酰胺。日本胃癌发病与咸鱼、咸菜消耗成正比,与“中风”平行,上世纪60年代起日本饮食西方化,则胃癌与中风下降。推荐每日用盐5克至6克。京津、东北、山东达10克至15克,高血压、中风、胃癌均多。

  勿过细

  1.纤维素可刺激肠蠕动

  2.增加大便量,减少毒素浓度

  3.促进肠道细菌酵解,使短链脂肪酸增加,有利于防癌

  富含纤维素食品:粗粮、麦片、黑面包、蔬菜,水果,如芹菜、黄豆、蘑菇、木耳、胡萝卜汁、苹果汁等。过量摄入纤维素会影响诸多营养素的吸收,使体力下降。每日以10克至30克为宜。

  勿过油

  美国人口65%肥胖,25%过度肥胖。意大利南部脂肪摄入少,谷物、水果多,则最新开户送体验金大全发病率低。对雌激素受体阳性的最新开户送体验金大全开户送体验金调查,治疗失败者多是高脂饮食者。

  美国2000年度防癌规划中提出脂肪提供的热能由38%降至25%以下,同时增加纤维素食品,预计可使肿瘤死亡率下降8%。

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[关键词: 抗癌 食疗 ]

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